воскресенье, 23 июня 2013 г.

Большое происшествие в маленькой Зеландии

Да, происшествие, действительно, оказалось масштабным. Не сказать, чтобы редким или непредвиденным, но народ впечатлился, в газетах написали, по радио обсудили и передали в новостях по ТВ. Ах, да, за пределами Зеландии об этом тоже сообщили :) Мо мировым меркам, честно говоря, событие, о котором пойдет речь, весьма локального, мелкого масштаба, но поскольку новости из этого региона до остального мира доходят редко, то даже самая незначительная из них получает огласку. А тут..ТАКОЕ! :)
Я как непосредственный участник событий решила, что нужно обязательно поделиться с вами своими впечатлениями :) У нас тут, в Новой Зеландии, знаете ли - зима. Это значит, что много дождит, ветрит и утром на машинах иногда обнаруживается иней. На южном острове (я живу на северном) и в горах выпадает снег. На днях, а именно в четверг, у нас случился природный катаклизьм. Вечером, когда все добропорядочные люди добрались домой с работы и с удовольствием возлежали на своих мягких диванах, за окном вдруг начало лить, сначала понемногу, потом натурально, как из ведра (у нас в Москве я таких ливней не наблюдала), затем сильно задуло (никого не удивишь, нормальное явление), а потом задуло очень сильно (вот тут мы напряглись). Ветер был резкий, порывистый и очень сильный (наверное, это называется - штормовой). В сочетании с дождем производил незгладимое впечатление. Ощущение было, что кто-то со всей силой стучит в окна, дует во все щели и норовит оторвать дом от земли и зашвырнуть куда-нибудь подальше. Я начала нервно прикидывать, нет ли рядом с домом дерева, которое может свалиться на крышу :) И все бы ничего, но тут пошли помехи с ТВ вещанием, потом пару раз мигнул свет и..все потухло и погасло :) При этом продолжая бухать, ухать, стучать и иногда сверкать где-то на горизонте. Темень - непроглядная. Я вообще обратила внимание, что в Новой Зеландии если темно, то так, что хоть глаз выколи.
Ну, мы-то уже наученные (у нас уже разок выключали свет из-за какой-то аварии), нашарили свечи: ароматические, греющие, обычные - и продолжили слушать природный оркестр, прикидывая, как скоро дадут электричество, и чем мы будем обогреваться, если его не дадут (в НЗ нет центрального отопления, греются все своими силами: обогреватели, греющие панели, камины и тд). Камина у нас нет, а без обогревателя очень скоро становится холодно, т.к. у дома нет толковой изоляции. Кстати, это беда не только нашего жилища. Здесь много старых домов (новые строить дорого, старые реставрировать тоже), у которых либо вообще нет теплоизоляции, либо она очень примитивная. Плюс окна деревянные, с воооооот-такенными щелями. В общем, спустя пару часов мы пригорюнились и поплотнее укутались в одеяло.
За окном тем временем происходило что-то невообразимое. Ничего не было видно, но по звукам приближался конец света...как минимум.
Так случилось, что вся эта свистопляска пришлась на ночь перед экзаменом. Один экзамен в этом семестре, самый последний за все время обучения, - и такая ерунда. Готовилась при свечах. Утром кое-как привели себя в порядок и поехали завтракать в МакДональдс, ворча на нерадивые коммунальные службы, так и не одарившие нас светом и теплом. На улице по-прежнему лило и дуло. И сколько Женя ни уверял меня, что машина слишком тяжелая, чтобы ее унесло, я так и осталась до конца не убежденной.  По дороге в едальню мы заметили виновника отсутствия электричества: на соседней улице свалилось огромное одерево и повредило провода. Дороги были закиданы ветками, листьями и прочим мусором. Поваленные, сломавшиеся деревья виднелись повсюду. Как и работающая спецтехника. Уже в МакДаке мы случайно наткнулись на свежую газету, где на первой полосе были описаны подробности этой бурной ночи: 30 000 домов без света по всему Веллингтону и окрестностям (учитывая, что его население составляет около 500 тыс человек, 30 тыс домов - это примерно пятая часть населения); задействованы все чрезвычайные службы и все резервные генераторы; на южном острове прошла снежная буря; ЧП коснулось всей страны. По радио также передали, что закрыты школы, отменены занятия (у нас в институте объявили о переносе экзамена для тех, кто не сможет добраться на него в назначенный день из-за погоды), перекрыты дороги, ведущие вдоль побережья (океан бурлил, штормил, захлестывал дороги водой и закидывал мусором - видели, когда ехали на экзаимен), вроде, никто не пострадал, за исключением девушки, которая поздно вечером в четверг ожидала электричку, которая по понятным причинам не пришла. С девушкой тоже все впорядке, за исключением морального ущерба и испорченного вечера.
К сожалению, заснять разгул стихии мне не удалось, я не рискнула высовываться из дома в самый разгар событий, но последствия, подчищенные коммунальщиками, я все-таки засняла.
Это гараж на задворках участка. Трещал и гремел всю ночь. Еще в четверг днем он был ровненький)))
 Речка разлилась.Поясню: здесь почти все речушки мелкие и узкие. По местным меркам Волга с ее масштабами - это что-то нереальное.

 Живность. Черный по центру - это лебедь)
 Мусор вдоль обочин. Уже подчистили.
 Сломанное дерево.
 Нападавшие ветки. Обратите внимение на "букет": хвойные, пальмовые, обычные лиственные..все с одного участка))

четверг, 20 июня 2013 г.

Рецепт оооочень вкусного торта :)

Всем привет!
Я сегодня к вам не с куклами, я к вам сегодня с ТОРТОМ! :))) Я о нем писала в своем кулинарном блоге, но для тех, кто еще туда не дошел, напишу еще и сюда :) 
Я готовила этот торт несколько раз, и каждый раз получалось просто волшебно. Все, абсолютно ВСЕ были в восторге. Я взяла известный мне рецепт Юлии Высоцкой и кое-что в нем изменила. Получился нежный романтический  тортик на двоих :)
Блинный торт с черникой и взбитыми сливками
Итак..
Привожу список продуктов для оригинального рецепта, взятого тут (там, кстати, есть и видео, как его делать)
1 1/2 кг клубники
375 г сахарной пудры
175 г миндаля *если нет – не беда. делайте без него
150 мл коньяка *на мой взгляд очень опциональный продукт. можно и без него
140 г сливочного масла
70 г муки
5 яичных белков
1 л жирных сливок
1/2 ч. ложки ванильного экстракта
щепотка морской соли
Однако, я не буду тут подробно описывать, как готовить этот торт. Об этом хорошо рассказала автор рецепта (пройдите по ссылке на оригинальный рецепт выше). Я лучше поделюсь своим опытом по приготовлению этого замечательного, очень простого, но потрясающе вкусного торта. Итак.
Чтобы сделать такой мини-тортик с черникой, как у меня: 
Берем половину всех ингредиентов,указанных в оригинальном рецепте. Не добавляем коньяк и миндаль. Следуем инструкциям по приготовлению, которые приведены в оригинальном рецепте. НО! Заменяем клубнику на чернику. Добавляем немного черники между слоями и не забываем щедро украсить ею самый последний верхний слой. Делаем маленькие кружочки из теста. Кстати, тут можно пофантазировать и поиграть с формой коржей-блинов. Сердечки, цветочки, квадрат?..Пирожные????
Тонкости приготовления (относится и к торту по версии Высоцкой, и к моей фантазии):
  1. Сливки должны быть ОООЧЕНЬ жирные и по-настоящему натуральные. Если у вас сливки не достаточно жирные, крем, скорее всего, потечет, поэтому, я рекомендую добавить в крем Маскарпоне (соотношение количества сливок к количеству Маскарпоне примерно 1:1). Он поможет держать форму. Только сначала взбейте сливки, потом добавляйте Маскарпоне и доводите смесь до воздушной однородности.
  2. Есть сразу, как пишут в комментариях к рецепту, я бы не советовала. Вся фишка в том, что тортик должен немного постоять и пропитаться. Когда вы достаете коржи из духовки – они горячие и мягкие. Но стоит им хоть немного остыть, они сразу становятся очень ломкими и сухими. Доходить торт нужно отправить в холодильник. Не держите его в тепле, иначе даже Маскарпоне не спасет крем.
  3. Еще одна фишка этого чудесного торта в том, что коржи должны быть действительно оооооочень тоненькими. Тогда торт получается нежный и многослойный, как блинный.
  4. Не кладите много сахара в крем. Добавляйте его понемногу и пробуйте. Иначе получается СЛИШКОМ приторно и сладко. Сахар перебивает вкус ягод, сливок и пр.
  5. Пофантазируйте на тему крема. Может, сметана вместо сливок? Этот рецепт, на мой взгляд, интересен, прежде всего тестом для коржей. Начинка же – предмет для кулинарных экспериментов.
  6. Если у вас нет коньяка или миндаля – это не повод отказываться от приготовления этого торта. Да, получится несколько иначе, но, поверьте, не менее вкусно.
  7. Побольше ягод. Серьезно. Они очень приятно приглушат жирность сливок и придадут торту нежную фруктовую свежесть.
Подавать холодным. Сразу выделять кусочек себе: секунда промедления – и на тарелке с тортом не останется и крошки :))
Черничный торт
 Вот такой вот рецептик :)

вторник, 18 июня 2013 г.

Зай Новозеландский, прямиком из Новой Зеландии!

Вот такой вот получился моднявый, яркий парень. Все как полагается: королева на груди и нелепая птичка Киви в руках. Зай сшит из хлопка  и ситца, носик - мулине, глазки - бисер, ушки внутри - кружева. Птичка из хлопка, клюв и лапки фетровые. На груди у Зая гордо красуется новозеландская монетка в 10 центов. С одной стороны на ней королева, с другой маорийская символика. Маори - коренные жители Новой Зеландии. До них тут был еще другой народец, говорят, более дружелюбный и продвинутый в бытовом и технологическом плане. Но когда Маори приплыли в эти земли, они съели тот самый продвинутый народец. Вот такая вот незадача.
Но вернемся к мистеру Заю. Парень был сделан специально для мастера Кати, которая занимается блокнотиками, фолдерами и прочей скрап-радостью. Вот тут можно заглянуть к ней в магазин-студию. Катя коллекционирует заек, так что парень попадет в дружную компанию :) Мне ужасно хотелось красивый личный дневник (на меня снова напала графомания) в обмен на мои игрушки, а Катя вызввалась выполнить мой каприз и, в свою очередь, заказала Зайку. Поскольку кукленция предназначалась в коллекцию, мне захотелось сделать что-нибудь особенное, этническое.
Теперь фото. Обрабатывала в Picasa. Программулина оказалась чудная.



 




*Зайчик присутствует в магазине, но повтор изделия невозможен. Могу сделать работу по мотивам или интерпретацию на новозеландскую тематику.

суббота, 15 июня 2013 г.

Мышка с леденцом в детскую

Да! Свершилось! Я-таки доделала один из своих "долгостроев". Намеревалась закончить еще на прошлой неделе, но что-то все затянулось..то муза где-то пропадала - не дозовешься, то времени не было, то состояние какое-то вареное, как у медведя, которого по среди зимы разбудили и начали допытываться, где ключи от танка. 
Итак..
Милая, нежная, воздушная Мышка по имени Облачко. Девочка сшита из белого и голубого хлопка, одета в белые ситцевые панталончики, украшенные голубеньким бантиком и белым кружевом, и белое в мелкий цветочек ситцевое платье. Платье украшено лентами, кружевом и брошкой, сделанной из хлопка. В руках Мыша держит леденец, изготовленный из деревянной палочки, покрашенной акриловыми красками и покрытой лаком на водной основе, и хлопка. Леденец украшен бисером. Наполнитель - синтепон. Глазки - бисер, носик вышит нитками мулине
Облачко может уверенно стоять и сидеть. Ножки и ручки на пуговичном креплении, подвижные. Ростик 20 см.


В рабочей обстановке :) Сидит, смотрит, как я прибираюсь))

Панталончики на месте, все как полагается.


Леденец :)


А это уже официальная фотосессия :)


Позируем на камеру :)




вторник, 11 июня 2013 г.

Нежность

НЕЖНОСТЬ

С пушистых облаков ко мне слетела
Снежинка небывалой красоты,
Но подарить мне счастье не успела,
Погибнув от избытка теплоты…
Странник Вадим 

Взято тут

Не знаю, как вам, а мне иногда очень хочется просто посидеть, попить вкусно кофе и посмотреть на что-нибудь прекрасное. Знаете, эдак устроить мозгу перезагрузку. Чтобы в течение нескольких минут никаких мыслей, эмоций..только ощущение прекрасного :) Вот, смотрим и наслаждаемся :)

 

 
























Держатель для катушек с нитками

Хорошо иметь рукастого мужа!
Недавно подглядела в блоге у Натальи Костиковой в посте про организацию пространства интересную идею того, как можно удобно (!) и довольно компактно хранить нитки. У меня они лежали в коробочке, где все время путались, мешались, и пр и пр. Чтобы заполучить желаемую нитку, надо было достаааать коробочку,  и в этой коробочке, переворошив все, найти нужный цвет. В общем, идею подсмотрела, мужу озвучила, несколько раз напомнила, он пошуршал в гараже, что-то посверлил, постучал, посопел - и ву-а-ля! Держатель для ниток готов :) Примитивизьм, конечно, но все равно значительно удобнее, чем было раньше :) Рекомендую :)


Ну, а это так, на сладкое :) Очередный "болванки", как их называет муж %) То, над чем сейчас работаю :)



понедельник, 10 июня 2013 г.

Ярмарка в Веллингтоне (Новая Зеландия)

Ох, и давно я тут не появлялась) То учеба, то работа, но все-таки надо что-нибудь написать и чему-нибудь поделиться. Новые игрушки пока в работе, так что похвастаться особо не чем. НО! Я тут на днях сходила на крафт ярмарку в Веллингтоне. Оказывается, она там бывает каждую субботу, т.е. там можно выставляться и продаваться.  Надо будет осмыслить это на досуге. Честно говоря, мероприятие сие веет подпольщиной и нелегальщиной, из-за того что располагается в плохо освещенном переходе :) На самом деле, все, конечно, абсолютно легально. Народу было довольно много, как и мастеров. Причем, последние все чем-то заняты: кто вяжет, кто шьет, кто плетет или ковыряет что-нить. Забавно так :) Очень хочу попасть на выставку или ярмарку в Москве. Там-то масштабы должны быть..огого! Московские!
Дальше комментариев не будет, будут фото :) Вы смотрите, а я побежала дальше шить :)